|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治+ K* ?# T0 F# G. B
3 b8 s( }) t8 f& ~胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
! _# Q; l( \: I5 f3 }8 ^5 e- Q8 |
7 L3 ~, N) @: O9 |+ J2 X; f2 Q1甘蓝——天然胃菜& U: x! o6 D7 W! p9 K& I% p
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
2 O6 p9 U6 L' b! O: f2 p2南瓜——排毒护胃: w+ p1 w% B- D; w% \
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 2 c' L a- c& F/ k
; x0 w( A& B: i) C) k' ?
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。/ `5 i& a9 t4 ?! {8 M& c
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
; v. I: j! g' J/ L: @9 x' N" P 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
% x% ]& }2 ~! }得了胃病饮食上要注意以下11条原则: $ @/ {5 }5 U+ q! y( e
& u% U+ s* P. w1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
6 _: V1 A0 b, l! f l$ a
2 i7 R3 y3 z# N6 [2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 % H9 N; }: X7 |0 g# C+ z. \8 R
, o1 E2 @7 `) |7 H/ _3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
5 n; B( L" a8 C9 ~5 u* s6 l$ |4 q& v! S8 y( I U
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
. S* p0 h$ [. _( l6 v' ?0 H( O
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
& S! u4 [* z* p+ _$ {1 c% @6 X: P+ i0 s- R! z5 V2 D
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 . U. [5 C& @0 t
' i6 ^3 I# B( f% _, J9 S
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
L$ f+ }" Z ~, {4 d6 C9 `: W4 x" C
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 4 g j ~+ O$ b4 f ^. t
# S9 u/ q7 Q, x( o' N( a
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
9 B( Y8 n# m- ?* F- Z! ^ \* d3 M
6 t+ M4 _5 _% h% }0 A- ^+ e3 n10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
$ [5 H# l# \/ n' N+ p; W
/ G& a% ^2 S0 `. v k$ ~/ p11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
( D0 V: ~9 q+ F( E7 l) Q7 | q0 ?- K
7 y5 ~! u9 f1 Z+ H$ k3 gA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
% H: w2 [0 a7 E# H
- J2 g! T+ W: P' ~0 m, [- Z( @) j+ aB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 . r1 m" n0 |6 u
3 A% M4 j: }0 v9 l5 IC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 # A& [0 x& S- d3 M6 ~8 p
5 A" w2 ]5 y/ n; P) Z+ Y8 L4 y
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
0 M6 u9 P* o; J: D5 e8 Q |
评分
-
查看全部评分
|