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% a; t, |/ G! F% S ], }- O) b泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。
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8 z& s0 K9 I% E1 H& n不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。$ L0 F h) ~5 E( @: ~' ^
2 s0 Z _* l- P8 \. e# I3 S; u一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...% g) K+ g! l8 U9 ?2 P2 z: y) j# G
) v: ?7 V6 @! J" [* k6 [8 u* k一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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2 F; Y4 P# _' |5 d, i, m1 S2 M另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
! w% p% E; s$ A( L粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..9 `" L$ w8 P6 N2 U) v3 S; a
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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7 A) e; S' D: C- ]) ]1 M' p5 F由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。& q b0 C4 p% v
- F* I4 }# {( t2 h店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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