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女人气色不好吃什么?, u; S( q+ e; o m2 F
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5 A7 n+ Z6 T3 Z& w: @# B吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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5 b9 e* Y# {) M4 Y6 i/ b0 j" o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( }2 {- i/ a( @9 g
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属阴虚体质者:
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9 F1 k; J6 ~; s3 H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" B i8 r; p- | r% ]$ p
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奶黄香粥) f0 E( f1 g' u# y5 M- q- X) |
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 q3 `, Q0 C2 `% ?: q& T
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配料:冰糖适量。
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+ K, U* t3 Q2 K, y$ e, k 制作方法:
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1 P% ?2 P, i! |& j0 x7 m 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' G, R. M0 f2 X) |8 Z
$ x5 `8 T4 X v, I 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 w* ]/ F0 ?( s- \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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: B1 ]7 o$ A, z1 s 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 o/ B. J' c1 c& c
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属阳虚体质者:1 Z# J6 _7 N9 U
/ M9 J: h8 G; ~) P5 U1 `/ [& U, w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥$ a2 b" i- ^3 l
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 m& K9 Q. h! J8 N( c
% K# N( U+ o' d' ?/ A3 U) X 【配料】红糖适量
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7 M% l4 Z+ @/ V) R 【制作方法】+ J" l6 v. D. M6 t( U1 n8 l5 e) H K
# R: f' G* }1 r7 e$ { 大枣洗净待用。
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+ |: r8 y( r b! q; W 桂圆去皮洗净待用。& o. F3 Q0 ^! `3 W
6 d3 U% V7 B+ d, b# U9 h; N 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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3 Q+ m1 I! U( b/ d# E! h 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 ~: V2 E- c; Z/ a
2 {7 L. d* D$ U ~8 w& x0 x/ L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* Z( h. h3 v& X I H% F, T" }* O+ s8 E
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 i7 H K) b, V
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. ]2 e/ k6 N. d }; B9 b
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 d6 ]) x) X& S4 R* k' C9 F! G! f4 H
7 g3 H$ M: P. n% | 莲藕木耳老鸭煲
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9 L; o& k9 D! p+ O% V# j# o 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 l8 b. Z* e7 L% w" b
" D& ] k7 u( o9 P3 e8 N5 n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* }( u y; L; d
6 S4 P6 p# D$ A 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。. E8 ^; t( h8 b- l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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2 W- |; w- T. S1 I* A' `1 Y' K9 w7 | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ W' H' M8 o" b9 m& [8 B- t1 Y
" I2 h3 [8 W4 a# q2 p. F 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 b7 A* `; B `$ k7 l- L
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山药栗子猪肚煲8 K( |- S3 H+ ]0 c j' {
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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/ R7 ^: i) n8 T% t6 L/ e 【配料】生姜料酒精盐适量; @. k+ U5 z8 |, z
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【制作方法】
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- K( o7 T0 c+ N; \* | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。" ?$ E3 k$ h1 H
a/ l. G5 t1 V$ s p 栗子去皮洗净待用。1 Q) _8 g" x9 J0 r# C5 ]/ Z
+ R& H. B& T: v" y" h4 U: v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 Z$ ^! ^9 \. I 【功效】健脾和胃益肾调经* S. w% `9 Y4 m9 o" N- G, P# \) w
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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8 s0 h3 h' i# F4 n3 C( U- y9 C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 |& `! Y" A# F* |) ?) L; b% L
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 @1 G& x! E- Y( q" y
& x2 e) P! Y* h; q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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