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女人气色不好吃什么?' R: x3 ^/ |1 O, Q- U7 f
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 K) o7 Q/ D7 Q
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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* k+ w5 s5 P5 D, [; ?( m 属阴虚体质者:
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8 ~# L+ I4 o4 u6 W& Q0 @* ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* o! i ^- `$ H1 E8 P/ [
, T2 G |# K# h0 W! w$ b 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ Z5 Y3 h, X o8 y3 Y9 L
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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$ L* U+ Z5 h ]+ c2 v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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, M: d$ j d# E. e/ g$ @1 v) P 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 x# Y$ ]/ c" Y+ A) E% }
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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! p A6 v& X7 m% f 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 J% Q9 O9 C6 n4 S; C8 y8 P
# w' E$ [7 c$ A; c: N 属阳虚体质者:8 T- ^# V- t% Y. ^2 K3 E7 W. w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥' M* R+ r7 n- t/ l+ s) t* S& R& M
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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3 l/ c# |! F% W9 ~" { K7 o+ u; ~ 【配料】红糖适量
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7 h' s6 Z# n# w) P 【制作方法】
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: z3 W. |8 q$ X- S 大枣洗净待用。" d3 B+ p5 B, m a. S
" y6 {9 i" c: Q/ J7 n 桂圆去皮洗净待用。
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; u% B( a) b* |2 S7 Z) Y. Q* W 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% G! m/ A4 d1 r$ w* ^6 L F
, x( _9 e/ @' Y& _7 f1 A0 p( f8 O# R 【功效】温肾健脾补血调经. \5 y( K% X+ x
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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6 X. g, }, z. C$ _* z) f( Z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 i( L5 O7 N" n1 ]. W
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 r: G [0 s: C! c, Y/ e" }6 h. X; s0 Z
" X4 m: p& z4 u! G 属阴虚体质者:! H+ G& s! Q B: s) w
8 N2 |5 w) D3 k5 N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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& @0 B4 `. T8 x$ V* y" _- ?8 ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& {( a) e& ]! j 莲藕木耳老鸭煲* R( _ N d3 j3 x" j
, _" ^- C: X7 ~- `9 ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ H& H4 G# A6 G. p& t
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】% Q4 B1 H0 d' n) Y2 W
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莲藕洗净,切块待用。' i W# m/ T; _6 E( Y z( Y. W
- t+ @9 `. D) o/ X) R2 l 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# f) F& `6 x. [
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【功效】滋阴清热凉血止血# e8 c' x q1 {5 t* ?- h( h4 z
% {) d8 T& \. p6 k! V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% p1 R% H# _- X, `
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山药栗子猪肚煲
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: K% {- |0 b) S1 [$ A 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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' }- a( ], T; m 【配料】生姜料酒精盐适量- _& ?" A9 D6 X$ y2 u) n, K
& }: ^" R5 S% {% e0 A0 k 【制作方法】/ [9 i+ c2 M( t$ ?" z& Y: y
) l- d* _+ T% Q: x" U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 j7 s1 \# R# u' c: k1 J2 s5 [0 P* k
1 N$ Z7 ~5 f3 @$ S1 G) z 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 y, @- m, {% l( Z7 a
: @! I0 c# _- J2 W4 A( b8 c 【功效】健脾和胃益肾调经7 c7 [* u. Y$ H3 C+ @
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: Y) }& o2 _ U+ o- ~6 I 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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