|
|
女人气色不好吃什么?6 Z3 z+ J2 \8 N, u, G, ~$ p3 ]
' H1 E) C$ L4 f' ~
; K1 t% j) P1 ?4 a% M1 ^) @3 ~/ z2 }6 m0 y2 s/ e
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
+ M; H' @5 I! w
8 W8 L. z5 _+ `0 \. o' x$ Y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( y, B& x( P. g4 I8 ]& Y
3 S/ b3 q/ |, e- R( _/ o I
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
2 y& z8 F" `$ H. ?3 l) R1 G9 T8 ~& ]3 t/ ]! z9 ?/ Z6 T
属阴虚体质者:+ f# Y9 x+ X4 @' G R
! x7 F9 u' r6 Y, i8 P1 S( R. Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
/ ^" i* M) |8 {5 r Q' n
7 ^0 V5 Q: m" S7 c0 x v6 h% f0 k& p 奶黄香粥
. Y/ c2 }6 P* l/ R5 x# K
! H1 k* k9 ?, J 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
6 ~8 T# v& o( x s, N0 f# j7 A* B- n3 c0 ^% B
配料:冰糖适量。6 E: d! A" l4 i0 F; B
8 Y+ P. M8 }( M! c/ d$ j8 g' F
制作方法:
* D1 u5 c& \( |( Q% \- w) ~
9 b2 N e+ p+ n8 P# w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. H Z" j" c- {. x! x$ [' ?
5 Q% v& `; m) g& Z0 d 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
% x/ S( q+ m, v( h
/ h) ~/ q# X8 l; T9 |2 n% A# c0 J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( e$ l H! z0 X. i7 ^- e
- |+ E( _+ ^; p# |: M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ R& B8 h% p, Y+ e! I ]
! |% g- g2 z- n; O6 K I 功效:清热润燥、养血调经。5 ]; Q* e: s+ l d
2 i1 m' j! s# i# w T
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
- Z! a- T- B% r) D* p
5 [" V4 H: E I# _+ _$ v& f& E& k* J 属阳虚体质者:
0 ^# K2 w. G" r: T
, f/ B% \/ n# h& L* N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) y; @) T6 ~6 @' o( Q, U
- A+ }( v$ y' T( ^( D& p3 v9 o! K( K
黑糯米粥
$ w3 i( A2 }- b' r! i9 ?& A# u. Z! v b: t! G& h
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
3 C: W$ S+ n6 }- b
( F/ U/ R% c1 T 【配料】红糖适量
/ j) T* S+ R' ^ b! Y! T; n! R& h
) c8 l% z8 g8 X) d2 m5 F" H' x 【制作方法】" B. k' g) L, ?0 l" V' n* {
- y: @4 w" k) _ @8 s
大枣洗净待用。6 y* M: N2 a- W% W+ y
z& g. p4 ` t 桂圆去皮洗净待用。
- m. n7 R8 H0 l* F' @! g: X) A7 `7 T! R5 g/ ]# n/ q, }0 w' M
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ P( N9 i" y% U. c
Y3 X4 H5 x0 n) J 【功效】温肾健脾补血调经
- h! A6 T; w5 ]8 S5 \' z& n, N, }6 V! m
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
& X- \+ P- c( P( d# E+ p, b/ R- e% ~2 G* l1 }3 x6 v4 v( T
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: ^ g5 H- \ ?" d& {2 a
# l( c% J; u$ O+ `& p) q7 P0 Q" L
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 ]2 y; t, U! @. e |2 F
5 U! ?0 B5 T0 h& k 属阴虚体质者:
6 M9 r' v( A$ @1 z+ N# R0 k/ C! {/ d9 a0 t6 k
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
6 D/ s: E, A- }* F- H, q, R6 y
' A. K2 v) X5 Z7 B' R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 i6 q& w9 C3 B1 g5 o& ^
% Y0 p: V$ P. t; v 莲藕木耳老鸭煲. R" ~* @. M4 S0 v
: P/ {; n# f# p/ ?& j9 z, h; d2 D 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 A/ [, q9 {; C( o. L; Y0 H
) _$ e. [/ C! S9 M& g3 F
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# R8 r7 e, l0 f( A
% X( S, @( W2 J- v
【制作方法】
, q0 S. O3 r/ E+ S' ~% Y2 x
+ B2 i6 I& x% C$ P1 d4 K 莲藕洗净,切块待用。
0 D( B# I3 F! K# I
+ ?' r1 ]" g) g7 G& n6 E6 }. H 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
! h8 `1 a1 D1 {' S9 B, J* U5 t0 q! j! F1 |* z7 t' z
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. H9 o+ c$ e& y% u% n; ^9 ^
5 B, f" q8 l! S a( R& u# W
【功效】滋阴清热凉血止血1 Q; Z9 p2 L0 b7 ?5 R; a+ z& m/ K) F
( N8 R8 u$ W2 o, m+ K2 }7 a! { p4 ?
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' U& h& W+ k% b
7 C3 g; F; G+ R8 V: I& o% E
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ ], F: p) g! [- I: J. N/ C
$ p& a$ x$ U9 O
山药栗子猪肚煲
R+ L+ h; D' g! J1 t6 j, k, m: o2 W, v$ O
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( w) k1 k9 \& B' @! I H, K
6 l% W& ], L; c) a0 r
【配料】生姜料酒精盐适量4 Z( Z, L' |9 W D, P+ ]
N' n0 B. k. \* t% g1 I7 X
【制作方法】5 [& ]; m% ]" H% D' i+ p
2 X8 f; n$ v3 Z6 O$ f; P 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
4 n+ _2 P# Z0 n
# s0 g3 o) ~0 t4 O# T3 f! p3 D 栗子去皮洗净待用。- T% U: w: q' Q7 _! h" X
; A/ J q8 E% |/ F 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
5 `8 Q$ B- B, E: O; p$ E' _
0 G I/ |4 j5 o! i/ p/ @3 V 【功效】健脾和胃益肾调经
& f A8 }. K* D; C9 E, J$ z1 s- S9 C: @6 A" T$ _0 r0 _
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
3 Z5 X# L; Y N
% P0 l. K& ?7 n' \9 h& @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) l# U3 \7 D. `0 @4 f3 L
- Y( O. N/ i/ U
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
0 D; D6 J/ `% }" O3 Z; ]
. ~& u! i, ^$ u1 ^ c9 z( f0 {[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|