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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 z/ d7 ~- y, Q, }, D1 \
8 z% E0 B# }/ S7 r: ^A / y) S7 q) t' O" S) y( ^- b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & u v+ l5 |3 b- C0 P6 p3 N
Ahan gen 晚餐
# v" Y2 E4 N7 \+ |B & z( E V5 @; d+ [" G) y- L: _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 R5 X9 H0 Z/ l, n' `Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, z7 O j( `* H& LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ e( ?; \! b5 jBia 啤酒 Bo(h) 煮
9 q7 f, {* i; [* q' e( ?Bor bia tord 春卷 $ m3 N. j0 I8 x' S, y( j' C2 {" g
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 y3 \. B# L7 F, D/ L- oG 7 c J$ Q. {4 F: d h# p
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; [2 O4 z! A# u% D1 }, [5 p; o( ?: m
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' z0 ^1 J7 Q' ~2 SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' X$ @; C) A" L' G0 YGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% |: f1 f5 Z# ~7 ^7 kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 x! m( m0 R; J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 V' e; b" R' [: X
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) v; ^3 m' x! x3 sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # `, t. ^9 I; {, q8 g1 w1 x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 [" r8 Z+ Z" d! a
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+ D8 O4 E, o/ [' b+ k/ r, {Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 c* r$ z! l$ Q3 B( BK % K7 Q" R' F+ ^: T
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' d8 z9 G, o) H0 O7 @5 |4 \" |0 V# t. [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ ?# u7 f! M5 b; ?- b; t) @0 RKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" y$ f+ q$ K7 lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 n6 R6 {( v' M" a- r+ S) H- q) Y( r; l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, G$ L$ t, G- eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 r( m3 Q D& n; \2 r" n* J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 G- N5 I9 {: G3 cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; Q- X. D+ z% mKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. `' i* m! e; L1 h. c! tKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 W8 y* u4 K ~7 B4 wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 X& S$ {+ b) w. L N& y# pKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 S c- j- c; Q6 U$ e1 KKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! ]9 n/ y i8 C7 L9 u+ FL 4 c1 A/ F. U2 q5 V1 V
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 y4 A( |: F! B, ]4 d iM
9 f& F+ m" \! v$ i# vMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ v* @; S: j6 o) KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * o) T o0 Q" ~! V4 I
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 q5 B" k" H" L/ Q; U b9 y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 , a$ M y) f. i d% t" ]: {
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ S4 P$ G- R( DMaprao 椰子 Med mamuang
8 ~5 H4 h( Q0 B, s. ehimmapan 贾如树坚果 ' t0 I% F9 p* j
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 y* T/ W1 A3 R3 j8 E6 z l2 uMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
Y2 R% w7 o1 ?! r5 V" BMo satah 猪柳
8 L1 T8 a' O% N! R+ Y* a8 r9 HN + E0 Z. @. [) ~ g% Q' T1 T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' b. t# e8 ~5 H& a- P; \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） L" L$ D4 x1 r- M, @" u7 w8 q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) Q1 B4 H: _/ D5 zNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 O. y: L& t: |$ k
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " y0 l+ k. ?- e# @3 b; q/ Q6 k
Nuah 牛肉
/ I$ t6 O+ `9 Z3 l8 v5 Y& aP + H! T# c `* }" C9 D# n: p( [
Pad phet mo sei/ j! ?# l$ f' Z: y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: h8 D9 c: }" }5 g& w3 U# Y
jao 牛肉拌绿豆 0 T0 V6 m5 U2 Q( f2 r8 O* ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ m: W8 w5 A7 [- R: Z8 xPhal thai 炒面 Plah 鱼
0 e2 t. j! r. P( z: }Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" M7 y& s5 J5 H: wPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' x9 ]$ `; }* F; Z, f3 y2 i; i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 q: v7 L9 X0 |# U+ `) Y- G1 HPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & H# ?& ?6 B' R
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' `: @8 J. g( p
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; _# w! [$ _$ ]; d4 h/ B$ KR Raprathan 吃 Roohn 烫
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$ n8 I7 s" L0 y8 [2 ySapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 ]$ E8 U! ?) t$ KSie juh 酱油 Som 橙子
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& M; V0 J4 n; t" W( Q5 zTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & P8 ~; f& }6 z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
- b& `+ `% A; ?4 m% Y! ^6 |1 tToa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 b3 y9 \1 W; O7 O* p1 |# ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 B# X/ e2 A TTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; X, w, ~9 I- u! n. h9 D$ F! ~" ~! {
Tord 烤 Tschah 茶 / |* x1 w1 r' _2 M
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! c, v5 A: T9 h$ Y6 k
Tuna 金枪鱼
4 F& g2 N9 r; N. R* V5 X3 KY 3 _0 S7 A- h7 ~* {1 w$ C
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . b& ]- s' ?' W |# S* e
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47