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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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; F! Q$ v% a( K6 m# ?9 JA ! L& U: ?5 H9 |& I* T
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 o! f" Y9 l* C5 t
Ahan gen 晚餐
5 x0 b8 _2 N7 x! nB
; E$ ?5 U7 ?: z T7 S& X4 _1 LBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& m3 h c+ V. g0 }, f2 s% [3 jBai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ i/ S- c- ]; p* |8 J2 t+ bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 D0 m0 w% _* ]! H7 x* H
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / g$ n: l* ?7 c- K# l i6 b
Bor bia tord 春卷 ! F- e; L5 U2 Z- |
F / D2 O. G- w. K$ K7 e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 e5 L; I2 o- R, v2 `: |7 _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( l6 j+ `2 h6 j* T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % Q' @# n. i4 t- f" u5 X% W
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ g( F4 v) n6 `; GGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( O+ a3 d Y4 l: r# p/ j, IGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 T/ m: C# l5 G* x# j9 z5 V) v
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " F3 M- s$ Q v6 x1 h" Q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 G3 R1 p8 n6 l5 g( j
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 {8 o& T* s5 k% S+ ^H ' \' e( u; J) [2 b! Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 j0 W: ~: G& D) {' @- E+ qK + p; ]# a, b. t
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) g4 x) r: v' o2 j
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , H3 ]& D2 @' {4 L X
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " R9 q4 x3 o8 w5 ?* _+ i& w. U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; z: a; K8 c% g: _& ~5 [# @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # D% P' C" B/ b
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, L6 ?" W$ j& r! P" g5 mKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 g1 e9 X# ]3 p* W$ I7 d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 h6 e' N. o( r% i6 z2 y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 V5 \" P8 N' h/ ]2 F+ i8 P( Q. xKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , X& g& Z! V* _6 J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 T& ^9 m" A/ ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 n) |7 U6 S7 U: |: B# \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
u* ^: I# Y2 H0 \. {2 i" tL ' f" H/ e7 L0 Z0 r% `* n% i. c
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ u' S9 O! B/ lM 4 _3 ]) L6 t: z1 a
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
\* G! S- g+ {! ZMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) `5 k8 x4 l0 v1 G! s/ a7 T2 z6 \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & \/ t' S2 R7 ?- R+ ]
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % i4 N: }) z V' P* K1 h
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: R0 s" W8 P* kMaprao 椰子 Med mamuang
1 H" Y5 u; I$ ihimmapan 贾如树坚果
, S7 U! y7 K, ?5 \8 u0 ~* O% O1 Z3 QMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( U1 R+ E# X' |& v2 b0 r: ]
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& {+ e# @; m0 ]$ K# w1 ~Mo satah 猪柳
9 V% s: I1 p0 Q3 k; t; _4 MN & _9 {& v) `4 w! ? N
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & P% p2 O3 ^6 [: l7 @+ C$ P6 i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 l( v0 w' Y1 R- g2 I b
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; l& m/ f" l: I4 q2 K2 hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % C9 }4 O5 S: G& k! z, O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 X* w/ x$ I3 s: WNuah 牛肉 + y$ M8 K6 }! V% E
P
. X M6 ~ b: Y* t4 ^Pad phet mo sei
7 u' M6 p- {* y5 t. lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 r+ `% k/ F7 s
jao 牛肉拌绿豆 5 |" m7 q) l# H W q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 T6 O0 B1 k5 t j
Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 T5 S6 _; z: M/ k" s2 T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( P, E% x$ R! x$ g) {Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
r# W$ z0 w7 T7 T, L& b+ Q0 MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ V" c& u3 j& Q1 ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ p$ P7 B0 \% r4 y5 D8 c8 xPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' | K7 L( K6 _( w8 _
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 I5 B) V) M5 a
S
. N) s# x2 c/ G* Z. OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% m9 {6 n8 A" j5 D5 R; e9 qSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% W; Z. q# H$ ]8 cTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ Y. Q3 E9 U1 S( x' K( e' b+ KToa ngog 笋豆 Tom 熟食
; R4 k! P2 t6 o. F+ kTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 x' d* I3 }7 P: \5 N# sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " I. D4 ]% g4 a2 ~0 `) U
Tord 烤 Tschah 茶
: W$ j: E# Q8 a8 |; T$ n3 }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% [) p! t1 k( d6 H) DTuna 金枪鱼 ( e7 `* x; H: ? \: }. e
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5 q/ H4 h4 S, b+ tYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ G, u' G1 s8 Z6 ]
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47