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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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@* o& N) h# U. aA 1 X! i' B5 D. B" z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # Y9 c, v6 U: X" T# i
Ahan gen 晚餐
1 r1 M/ v; X0 S* fB
- \ @ b' A# @/ k& }* u! BBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # s6 ]8 J- q; }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( ~% x% c- T' E( }: {* o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' l$ k1 v' ?7 p. Y2 E* |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 h1 f* O# ^5 u+ K; k3 u5 Y4 {2 |9 m
Bor bia tord 春卷
6 G7 [1 h, W! ~5 M* D/ K7 [! h, ?7 yF
; {/ F9 D; p5 R5 ]5 T* p7 qFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - B! E0 ^- Q g4 `' d# [2 f7 Z2 Q
G 4 \% X2 ~' a8 }3 y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 i1 _# J, N0 N* g1 ~: v) v
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 | I" J3 u- ?2 z. x, B# I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * R; _) X3 G3 x; P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' B$ [9 t- I4 T l' R5 N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' {* i1 L& u- O/ N* \7 NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# j. K1 R% g' F7 zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; F. v+ l8 n, l7 `3 @! I3 N+ OGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 x& o+ H* a# k, q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , ^/ K/ V* ^2 ]. {2 m/ l
H 2 B, C' F2 t" ?0 a3 q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; p1 D0 U9 o# w4 F/ X; B, VK 0 Z% o1 v* k# ^
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 q1 [+ {* P' E5 ^) `: h$ H5 x( kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 W. B. s6 S% w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ A9 l( C) I/ N6 p4 RKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; Z9 J% v6 ~" K& X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 N4 h: B% N# R2 u& u+ ]Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 N% h |/ h2 d. ^7 W) s. i9 K$ j
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* j. n1 A$ m0 E5 q$ T0 \Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; x f/ I0 R+ X& _$ }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ |: S' O2 `2 N& ~2 LKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ S! d+ y5 l+ F& V" A# ~0 n( \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; i% q7 v6 {( }( v8 H9 n$ |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & R7 s" S; h {+ M
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. |: j4 f+ O8 U- V9 J/ BL
; [ R3 C" i1 F5 BLao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ R8 n3 ]2 q6 g! K5 y, C2 u/ ]M
& X# \! r+ }" b+ aMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ X, f1 Y' ^5 V: V" L) n- JMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , q# i1 F" S- D1 J" ~: O( [
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 N2 a m* C/ ^, i$ ]Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 |7 L5 ?& C* s& j; E, g6 FMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 N+ R3 }; p& @, P% D* @
Maprao 椰子 Med mamuang
9 }2 ]2 b; g- Z3 Q7 H0 x0 l' |himmapan 贾如树坚果
0 r! f3 A. H6 p5 o# }Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 [; f0 U3 k' L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, U) m1 R" Q! b5 H' W' `/ KMo satah 猪柳
4 x! O1 h" H8 C2 `3 C: \( CN
B# _1 X3 c) S" U) x9 f) m9 ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) Z, Y' U& k4 s2 }Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) F' e6 E/ T7 W) K: f- D! eNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" B) S9 S: C% r; ^, V F: }8 v' A9 LNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . Y- L# B8 a$ m7 } o9 c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! v4 `- X' E w6 VNuah 牛肉
# ~8 \$ @) G7 ^1 SP 9 O6 s5 `- C2 f& p
Pad phet mo sei5 F' N, c/ |( ]( n* x4 z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" L5 Q) N1 [0 }% d
jao 牛肉拌绿豆 % s. w4 z2 k4 ]- l ]
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : b$ p8 w# g4 f5 @* K
Phal thai 炒面 Plah 鱼
( z7 b1 x, R! h9 JPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, {* F. \6 w! P U1 e# Z$ xPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
r; X3 _9 K& z" o7 }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . I x+ X% {8 U: o- C; C7 d
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 ] I9 A: x: W
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ j0 n: v: M( h9 Z: h
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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# Z" |; ^4 }5 s! @Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' r2 S/ f1 x/ f$ D3 o
Sie juh 酱油 Som 橙子 4 u! X9 }8 s7 T3 O
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; |3 P3 e- O5 n) l/ o7 oTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' J" |- @* Q6 \9 w$ J- ?
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 E# s) H3 ?" j
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 G" X2 a% M& S, Z0 X; z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. h! I4 _' c% R/ Q2 H- CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 `" N F! ^ O. b9 ~% ]+ ITord 烤 Tschah 茶
v1 {" e$ `8 v$ CTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * W6 p3 ^' l+ k: Y7 X/ {2 b
Tuna 金枪鱼 7 A- A7 O9 o1 @! b& [
Y : y/ y. E. ]( X7 M
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 r# o _. z5 H0 F: qYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47