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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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0 x8 A( j- @, R' KA : o9 X- A2 l; Y7 l$ n) w5 E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% t6 H$ z, e+ P( z9 [3 qAhan gen 晚餐
8 v5 a/ L3 Z9 O' KB 0 o7 M9 L% \6 `: Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# v3 ]7 Y0 ~ _ H; x# T7 X0 w' ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 h/ H4 j! S# S/ k
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 K2 }$ m) o( u( `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 9 H6 C. w2 l: p
Bor bia tord 春卷 8 F7 }! [7 P( h0 G
F ( h, ]8 i- {% K- ^5 ]: f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - Z5 O. P' a% `4 P+ p1 O
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8 H1 \* ?, y) KGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- a0 c+ @6 O9 b% }9 LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 m. K$ Z" B( z" @Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / z4 _# _/ ?) o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 }# F/ Y. S( g' c7 N0 @1 M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; t l& e& w! Z3 X: l5 Y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; o7 m" ]: ` Z$ q' QGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) b7 U, r& l. s Q$ `
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ c5 v6 ]. E: g- _) G3 hGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - M) V% m( D# \) x; J) Q' ~/ @
H
" J- N! ^! S7 IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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8 U' O0 p7 F6 G) d9 BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- Q! ?6 V8 z% T* TKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
@4 L8 p6 I. ^" [) h* FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 H/ A5 ^' ]2 H. v( h MKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 }3 ]& o+ J# [# }) s7 R* f+ XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ N( ~, |2 b3 p+ k3 IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 R4 M8 Z1 ^6 D+ ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 N9 x* K' y3 d6 C9 a* H+ \) p, J0 x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 N* n/ I* b8 @3 P6 L% m
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ u k; C# \4 M4 }0 L- [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) z, O8 w8 i" k. c) M! ^
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # C8 W: U& Q; l+ X& Q! W
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' w$ B; }" ?6 _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 ]" ?* m7 R! q4 U; V4 S6 C
L / v- c6 K5 k' ~+ Y7 u
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
& Q0 ]7 z$ ~6 S# F, t$ _ |& ?M 9 L Q, y6 S6 ~# W% v
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / Y! ?: I; I8 Q3 J; U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! Z) }+ R( d1 V7 Q' YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( |+ h( n8 K' `6 D, kManao 柠檬 Man farang 土豆 / ]1 {: y' ^: k/ h, |2 S* n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! e) O: p$ ]5 J% x- pMaprao 椰子 Med mamuang* U/ A# ]+ H: Y2 ^: r
himmapan 贾如树坚果 8 B( q$ V) \9 U7 }( Y) Y6 `/ [% @
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' Y( E2 R7 X3 R! \ D! ]" \; XMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 \8 I% K1 e" E
Mo satah 猪柳 " S: ^' {: e9 c& D
N ) S. m! C$ ~' x) \/ ?3 g# l
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
^1 n1 d7 W2 Z. R3 K1 wNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * K0 ]9 @' _) T- n1 U' x; g; }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , t& T: X+ }: ]* _+ ^
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " [( ]9 b2 v7 s5 q/ |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: F# q5 T' j9 k G* c" GNuah 牛肉 7 [6 ]3 e% N4 K% f; \6 G5 ~
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) q2 ~% ~& u* R% ZPad phet mo sei
9 I9 { ?# a3 p( P! r* unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: R/ j' K1 M' }+ M$ q" `jao 牛肉拌绿豆
' a, Y& G ]% h5 x$ N0 g3 v: hPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % r' C. D, h: t8 x
Phal thai 炒面 Plah 鱼
" g, Q6 F4 ~& z4 X( }2 tPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. ~7 p8 U8 @1 x+ l- m6 b% u- |+ h4 qPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # W8 |5 [- B* s8 d
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& J. \+ E) i) x# n k- o5 GPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + \! o/ Z" f7 A4 k. n2 v/ m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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8 r% R% @2 K; c! |R Raprathan 吃 Roohn 烫
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' `4 \' M' W6 e- y" k) Q1 a6 BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ R+ C1 x, p9 w& {8 S: E" v7 e' L( t9 `Sie juh 酱油 Som 橙子 6 m5 T- w, y$ p& w: i
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ a9 n3 o" Z2 d7 p6 L+ w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 k) l! R G6 u, N& e' dToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# M- p8 G1 W* ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( [& j. }$ A" c& [
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) k$ P# E0 }+ C+ BTord 烤 Tschah 茶
7 R9 Z1 m. }8 C2 Q" }+ K; P# G1 f. r/ HTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. A- T2 n+ [/ B# l( l$ O; B0 BTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; S w2 l1 {* a3 t
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47