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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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. f7 }# E, Z* _: q) r0 X 重点二 ·牢记米饭的热能
% d) N$ d& x) g: V5 q# D+ h. U
8 p S1 O0 F" F$ @7 o% w$ J' ]8 ` 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
& D8 ?1 X/ {1 `6 b3 y# A$ J6 H; Z, {
表一 J) k- r z' \
2 C; h4 C: y, b V1 R% K. M8 k
米饭的份量 能量 * K7 P2 R( z3 `9 k
半碗 81kcal $ x" o* M* x a8 v5 Q: X. u
松松的一碗 163kcal 9 R4 t4 }' w' C/ [1 y8 o
普通的一碗 244kcal : T8 C8 A2 R, K3 Z0 e: E
尖尖的一碗 326kcal , A. i! \; c0 \8 Q3 j+ i- V- c, A
一盆饭 370kcal
) i1 r7 Z9 |7 b 一份便当 296kcal : N, b4 c3 T0 f: v) s( I+ g L; _
一个饭团 148kcal
# l/ ^! f8 O, O J4 k
( d$ h. Y9 _; q8 W. ]. _0 ` 重点三 ·在饭中加料
1 I/ P" L+ H- X% H6 _+ |$ Q- B
z$ w3 h5 u6 `/ x2 E' ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ _- g6 {! G8 A2 M
9 @+ l1 q F) \1 h
表二' }& w( y7 I3 t2 Y0 i" a n
. K8 [' m7 c$ o* S9 e5 W1 q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' t0 D: g; m% A 蛋丝寿司饭 426kcal
5 {5 ~6 I% b+ t v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 @6 C& k( r9 E! s0 w* |* l 材料少的炒饭 575kcal 4 s- L2 h2 e1 r4 V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 m, U% f. q8 q9 H* |) X1 W: c 奶油饭 344kcal
, [4 X) M0 R r5 T
# H. Z# d* @; e X, w/ ^! j4 o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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j& h. O, m. I* c* d: r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39