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重点一 ·用小碗吃7 p$ c* b6 u# G' c& V c- N4 ]
' m8 H5 {: P; T9 l, r0 N 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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, Y: {4 b) l P7 J; B$ U 重点二 ·牢记米饭的热能
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% J8 X- u$ ]8 R" z2 S. q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 5 r# L6 d2 z# B9 i" L1 }' `' N$ P/ R# y
# k; ^' C7 l7 u' Z" Z* k( A 米饭的份量 能量 6 Z$ y% N( ]+ E9 o9 |, a
半碗 81kcal 3 F; m! _, r* ^
松松的一碗 163kcal
( V. \5 I8 B9 |4 x; c+ @; I 普通的一碗 244kcal 2 i& |2 N6 u( N: R; J, U
尖尖的一碗 326kcal : l0 s" t! r6 `3 Y: x
一盆饭 370kcal : o& \: w5 _# `. m7 W
一份便当 296kcal : g* d0 R! b; B& y- m
一个饭团 148kcal
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# v% r& H* r- N7 M. k- }( {4 t 重点三 ·在饭中加料
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6 y; r8 H2 l) c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 E+ V* q' z1 _
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表二/ A! v- @; O! z( A, B& @4 x0 \. x1 Q
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ x; |4 h% ]* Q, ?3 s- ^' ?- P 蛋丝寿司饭 426kcal & z# X9 p+ J/ l1 D5 V& ~6 w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal M. X) P8 p8 [: e; \2 W- @' {
材料少的炒饭 575kcal 6 l2 T6 Y7 Q4 g/ G4 S7 w: a% m
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" G3 e9 ~+ R* h3 @$ J1 N2 | 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& Y9 N/ } }& m- J5 h( r
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39