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重点一 ·用小碗吃
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) [) z; Q: S* ]% P+ x/ x( H 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: n! } L& l* d i: F. F
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) R* l8 Y$ y; [* E Y0 O9 u
& _2 q1 T! q# \! g/ d) A @: j
表一 ( i. a5 w4 O7 i- n. h
: P; B" f4 l1 n U+ y) D9 g4 v
米饭的份量 能量
! a7 l* n; Q# {8 h6 s4 F- c 半碗 81kcal
% t4 m/ P0 _7 n4 @1 K 松松的一碗 163kcal
- x" s! N4 l3 I& Y: R% | 普通的一碗 244kcal
0 ?9 J* S: c% L' @+ X3 N 尖尖的一碗 326kcal . P) ~! G7 X) K1 e4 y$ d! J
一盆饭 370kcal % d, c9 I( Y7 S* a/ D
一份便当 296kcal 5 K6 @, ~3 |# \7 {3 v5 l
一个饭团 148kcal
3 S2 `+ d; q6 B! U0 h/ B6 |+ n4 ^" ~ \+ U! l1 }
重点三 ·在饭中加料5 T. `, m3 w# ]- g# S4 z
# ?; X0 N% Z3 K/ g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 D" y* o7 e; m7 P& O7 K5 A
( ?/ H* K: `6 b- B- L& g* ?* q5 l 表二
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* i2 r' y, D- D0 R# C 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) g* H& a5 H+ t
蛋丝寿司饭 426kcal , |0 D4 L7 Q# {1 n7 A2 J6 @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 a) z; Q9 J% @; ^, Y$ @& [5 S
材料少的炒饭 575kcal 1 d: d) i5 j9 q8 y* z1 E, y. \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' b0 C/ `# I" [
奶油饭 344kcal 8 }' v9 h, d# G$ R6 q% ~
! Q) K; ^4 _3 N% j$ l* B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 ^) p2 N' h* t# {7 ~
1 L/ |* ]9 _2 @! I+ ]/ s3 n) J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39