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重点一 ·用小碗吃/ s: N, a0 ^# N+ B+ m
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ g6 q; b5 P/ k' c8 q7 T2 r6 X
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重点二 ·牢记米饭的热能
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- n/ a! Z* }/ F2 W 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& h- C9 n9 B+ A* z, E
" c4 S' |. F. ?9 N" r 表一
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5 `, \' |6 Q- G+ h 米饭的份量 能量 ) V; A' C. m1 S" a5 I
半碗 81kcal # C+ @! _3 u: b4 t
松松的一碗 163kcal
" P0 s6 b" `0 q 普通的一碗 244kcal
1 B5 b( R& \6 W5 i) L5 H& l 尖尖的一碗 326kcal + x- ]- u5 X: [4 V3 G+ N0 i/ b: V4 g5 f! J
一盆饭 370kcal
" V, r# }) ^7 e0 X# F' V1 q2 O. v" { 一份便当 296kcal
: y" O8 V7 r$ z0 @: h 一个饭团 148kcal
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r, o( l9 ^6 `* _( G 重点三 ·在饭中加料2 l/ u7 N* k9 e6 y, r6 Y8 T
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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% X2 b7 d. L& h! N9 Z 表二. a* Z% l7 E% a
+ T! _3 R& ~% A% h% W& B. `* x9 x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 R* N5 G9 \# G, k2 q( u 蛋丝寿司饭 426kcal
; ^" X0 c- W* R# a 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( |$ Z- Z3 Q, \2 x: G" L 材料少的炒饭 575kcal , W' D/ B G% W N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 V- S0 O b/ V* o! V2 o0 a4 o% M# t$ F
奶油饭 344kcal
5 j$ a, V5 _! w/ y2 M* | Q$ A" t5 Q9 x$ P+ r1 O6 x
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' l# N2 T+ ?% ~0 A) U: h: A& ?" s* j/ U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39