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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 x" S5 B; @3 |4 ]1 ~
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重点二 ·牢记米饭的热能( V- T3 u/ P; K1 O- W2 S+ n
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 _6 x z" m& X z 表一
) y4 M0 c( M, Q& D; C: G/ E5 s6 r8 C
米饭的份量 能量
8 `4 b+ {( f6 y7 R" M6 e- ? 半碗 81kcal * J) H/ u# C9 Y
松松的一碗 163kcal
9 L `8 K. d a1 z+ ~6 N 普通的一碗 244kcal
" O! [% ~+ P# J: D, n2 a N 尖尖的一碗 326kcal
: h4 L% Y; g1 q3 _. d; B' W* C 一盆饭 370kcal
O. m4 ?% t( E' N5 c 一份便当 296kcal
4 S+ p6 G* E* r: n1 j1 V 一个饭团 148kcal 7 h# w, Q' X7 v5 O' I: j
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重点三 ·在饭中加料) g- h- Z& v: H2 J7 J& A
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( y: y5 `( S q9 i1 M3 J7 w/ F
1 @9 {' J6 Z q, ]- F% m3 a 表二! v" O! y/ E; Z. `! O9 k, S
, h6 S2 e9 J7 N1 k
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ m9 u8 R# Q( x 蛋丝寿司饭 426kcal
7 L, O- {7 l& o 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 b% C, K7 o0 {; s 材料少的炒饭 575kcal
7 f3 {( [1 g8 a. f) G 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 }; a- L$ c6 o9 i% L% z, @ 奶油饭 344kcal ) _ Y/ a2 d" ?
% r; E, w# {+ L' n5 I' O9 F
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 }, r, |( g: p9 S; r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39