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重点一 ·用小碗吃" ~+ }; k- c1 x% v2 S
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: t% K* i z2 B. n4 W7 u
3 O! ~* U& G8 I5 Y2 f; C 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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9 g+ _" {) `: W% M9 R! {% w 表一
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米饭的份量 能量
$ T$ C8 i+ D/ W1 O6 T: J9 p 半碗 81kcal + ?) L* s2 H2 k1 ]& y7 h+ n% A" J
松松的一碗 163kcal
3 j) e$ Q9 o; J, b 普通的一碗 244kcal / n# p4 P8 q1 |
尖尖的一碗 326kcal
# T1 T c' ?3 R& j2 l2 H; q/ I 一盆饭 370kcal ( k) ? ?1 k, A3 W3 F r/ @3 O8 V2 }
一份便当 296kcal ; Y5 j; w/ o- @( |6 ?
一个饭团 148kcal
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, q+ I' D( V$ Q% O 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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- |) Q' d+ ~8 d" y2 q& Q 表二7 U; ]4 c4 W/ m$ u- a. r6 T) A( e6 B% U
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * v( j0 q% w0 N7 V7 D
蛋丝寿司饭 426kcal
+ }1 ~, g4 M. ^1 G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - R9 m$ [# g% L9 L$ ]
材料少的炒饭 575kcal : r7 r* k4 s' S# |- _
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
7 n$ f9 y: T: _) H& K3 }+ C 奶油饭 344kcal ; n; c3 t* n& b0 P3 u) o
2 t& v8 V! d1 J/ v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ K% E$ w, u+ L$ j `2 a
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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