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重点一 ·用小碗吃5 M" f1 C% v0 _5 R6 C
* K; y( o2 @: ]* f 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% l# E4 R# g' |
8 R$ c1 g, y% P0 t0 E" ]7 [5 J1 a' n
重点二 ·牢记米饭的热能) S" g1 W" y; E* z+ M1 n* R9 s1 T% I
! ^5 v" x* r3 }; V8 E7 h 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ ?) A2 b6 ]* G8 {
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表一
& F+ ], n6 K" Y% ~8 w3 m9 \
) Z7 b' R" d1 B( }7 [! d- J 米饭的份量 能量
7 B& I5 D4 |) F q. \' z5 l; S 半碗 81kcal
: Z8 a4 @3 r1 H6 k 松松的一碗 163kcal 5 _; Z* G2 i! @ W5 I- U" d
普通的一碗 244kcal
* b; n/ Y9 y; U 尖尖的一碗 326kcal % x6 B o' Y' b% e
一盆饭 370kcal
. b& s5 |6 N( g; U 一份便当 296kcal + \! `: w; C2 r2 E% g
一个饭团 148kcal
6 @3 `# a& U- r' M* {% D' U5 v; {3 K4 Y( `, b. }, c( z# E3 u( X. c
重点三 ·在饭中加料
* Y+ a0 F$ M( o& e0 L$ L7 q5 {. j' o! F2 |. q; b9 j
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) T; Z- S. h" e$ L, V2 z
( u, P/ z0 p( C 表二# m8 K1 `* S. P' Y5 P
0 S" c* J/ W% ~/ \ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. v9 p. U |1 f3 T1 H 蛋丝寿司饭 426kcal % q' j3 s8 ?8 C% l$ Q: M; |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 n$ C0 i& O4 G* ]8 c8 j 材料少的炒饭 575kcal / ^" W8 b1 t* t' t
肉菜饭（西班牙式） 263kcal " f) B |+ W# O- g4 C4 y8 z
奶油饭 344kcal % Q2 f; A; C$ F- D
7 S% f+ e( d9 @, |! d( Y' `6 ~0 W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. e' }( L* W0 X S5 o8 f- a" L: q
6 A/ {- o) L8 p9 F. Q" x1 y5 I f
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39