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重点一 ·用小碗吃
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# s# a7 E5 ?8 s! m7 m 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* M: h6 R5 O. |# z) j' n% S 重点二 ·牢记米饭的热能: _* e$ s2 T6 N) \ a/ V8 K
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 & c5 c+ S( E5 n c/ Y! V" h$ _
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米饭的份量 能量 7 g6 Y4 q7 H; d+ x' s
半碗 81kcal , W* j5 x+ i0 d0 A
松松的一碗 163kcal 5 U2 a f/ u! N0 }' p7 P
普通的一碗 244kcal
) D* A' m# ~) T 尖尖的一碗 326kcal 4 J6 y( f) h; o' C. J8 p
一盆饭 370kcal
$ B4 x' f9 M: m9 U/ o. G 一份便当 296kcal
* ^5 Z0 ?- v/ _9 Q 一个饭团 148kcal ' Q% K* ]! t& l# I6 P
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重点三 ·在饭中加料
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" F/ ~$ i7 S" u, X- b8 a" t9 p 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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' O: K8 h7 @5 \" R0 M- c# j" ?+ c 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; }# y* Y# @. t5 S$ r: l 蛋丝寿司饭 426kcal 4 ? W% B N6 T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; Y! p$ Y. L# d% {
材料少的炒饭 575kcal " A0 W+ G& ^6 Q' p; \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! F) z( a0 [ a; W) c 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) h" R* |! |" n* ]$ J& @
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39