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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 G/ E7 B0 H8 G7 @ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' J3 r& s7 K [5 A3 R
红薯、白薯、山芋:3 M K9 l; B. |' M3 I9 M3 m. g- F8 @
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! a& a; z$ S( E& y# J
2.不宜与香蕉同食。* l, S; f3 u( Z/ d; T
韭菜:6 U+ W! X( O" N1 w7 ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 Y) M% A! K, S& l 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 `. I) C, B7 O7 h' ^5 k! J 小白菜:忌兔肉。) H; `# O$ P- X' i8 {
辣椒:忌与羊肝同食。
' r4 e o; _$ d7 G" |, } 香菜:不可与补药同食。
1 R7 \( J, g; `, a. i5 A; G 茄子:9 `+ F) q) h8 |: D! N8 f0 _
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# z/ ~( E0 w; m. k- T6 Y6 \ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# M n# n; E$ z& ]. o3 C, b% q5 o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# x/ \; m( A$ ]" X* S9 I 花生:忌蕨菜。3 K. W6 Z9 ^6 b) P: ^ M" f
银杏(白果):
0 q0 a8 @ v8 {7 s( R e: A+ F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, u- _2 H; S3 v8 ~( I: d* g1 D
2.忌与鱼同吃。/ t1 k2 o4 o5 W- U' g7 A# H/ U) h
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 L& ~, v4 e& o7 v0 n$ A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# L2 b1 Z* }2 c* J9 S2 G
2.服人参者忌用。
! C- T3 U: Z2 c( e" E6 ~" m 3.忌铁器。
( G8 x O' Q. D: x3 f" ?! J" T; V5 X6 R8 A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 c+ @* O1 B' Z9 m% j6 b
牛肉: }1 ?6 ~, |# _8 E
1.不可与鱼肉同烹调。% K& z2 `# t6 z# ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" Y, z. C4 ]' K5 ]6 p; x 鸡肉:
4 }5 N8 m' H6 a7 W2 B6 q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ V, G( h( V6 g0 t+ u/ I 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ O: T5 u; f# }5 s- I$ O, I 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; _0 c' Z! x$ M9 i* r2 B; R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' |- V9 M" w5 p& I+ U 蒜:一般不与补药同服。* c* E1 C$ `1 M4 C* l2 d& o/ b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 L. b( O9 ^1 f0 b2 \ 茶:( I6 o/ O U2 s2 ]: D7 w4 f
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 Y6 b6 o/ y' E- y0 I 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 P9 f7 L5 K* Z I0 j 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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