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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ L/ Q1 @ a4 m4 M& m. J 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, J' u q: @: V2 Z- Q: c 红薯、白薯、山芋:' p6 }/ r1 U( M2 Z6 j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
o7 Y A; O( d: ]; I( b8 z$ e# { 2.不宜与香蕉同食。
: b" ]9 O# F0 @% q9 O 韭菜:$ x7 \4 k; |2 W+ t
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, u* @' H: g9 ?$ P7 ?8 @* B4 t/ q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ e4 I3 H+ w9 h d9 P% b: ]
小白菜:忌兔肉。 ^+ ^$ V0 Y4 j& Q7 o
辣椒:忌与羊肝同食。: D' o+ T# E: |0 ~5 G3 c
香菜:不可与补药同食。
$ E5 {+ b2 E4 @$ d; X 茄子:- m/ \8 F$ G" T# \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 N& @! Z0 d) J8 ?/ ^+ A
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! h) ~: E) h( _3 D+ _+ H8 y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) z% [( _2 y, j2 Q5 J6 {
花生:忌蕨菜。
) h6 i8 d1 p/ D. V/ V( U 银杏(白果):& x9 `( `: Q4 F9 L& o4 A% F
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" U6 `1 s( d! E5 F 2.忌与鱼同吃。
/ P) M% h% Q1 V3 k( B0 H 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' J5 |' w' K# @" j) B7 U5 |0 Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 I! X$ r: S) z% H1 i$ Z
2.服人参者忌用。
0 b9 C! i$ |. Y' N9 K0 @0 e' K7 q. E 3.忌铁器。 t; t; K. E+ k% P% p* F
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 r G# }5 Q! i0 j3 s
牛肉:
* I8 t* g* N5 k) e 1.不可与鱼肉同烹调。
& k0 Z5 J$ ?- n2 P o 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& b6 ]: j$ E. u2 p. ? 鸡肉:+ k1 w9 U- L* V" l" J! G0 W6 a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* p+ J& J& n" i, c
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% f* m6 d: x! y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 p+ Y" p# Z1 l# ~/ T2 K1 x
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( i0 V$ d- s6 @1 p: ?. }
蒜:一般不与补药同服。
% S$ ^) x) H$ n6 i+ f1 M, Q9 p 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 ?- o4 E+ y" c& H
茶:- C Z% n. e$ t2 S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) l( v! Y: M/ J3 y9 c
2.服人参等滋补药品时忌用。% k& r) p9 N. Q# p3 [$ w+ P
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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