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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( Z+ K) m% B8 W: K$ V$ m7 C
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ U3 U; f! S$ n# H! d" e 红薯、白薯、山芋:
' U5 c3 ?+ X8 i; t) b/ P. i Q; c 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 q5 c" @' e; s7 l- V
2.不宜与香蕉同食。
5 b0 i" e( Q" B9 ^ 韭菜:6 a, s. j8 R- h6 |: d
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! Z/ a8 \7 ]; d; l 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. s) u4 `& c( ~% S- @& ` 小白菜:忌兔肉。
W/ P) P" S- w2 M 辣椒:忌与羊肝同食。3 ~% V: n' _0 r# r! f) c* N
香菜:不可与补药同食。
3 R3 X3 _- W3 Y: K! m! g 茄子:
; i; ] y0 O! G 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# @/ U& D0 n* G; m; `' `, C 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ v) v2 s! ^ D
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 Y# C$ l2 k5 V% N: \ a4 C! o 花生:忌蕨菜。! z- `4 G1 ?) n5 p5 j
银杏(白果):
2 Z* b! S3 s5 N% d+ w x+ }/ P 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 P5 F4 g+ I; ~6 W x/ y z 2.忌与鱼同吃。8 ?0 O( I: x7 e+ I3 g
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: a1 a* _. i7 h1 b, b. n5 s2 e7 q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 A, y. ~; a3 U. y( N
2.服人参者忌用。# j. ?% U2 r# [
3.忌铁器。
p, M) O F/ s: x 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* @% w9 @" \+ }6 Q* c W
牛肉:% G# h& x# }0 a- E+ Y
1.不可与鱼肉同烹调。
, H2 o: E" H* u. n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 _) ?) i5 {6 C. c( n 鸡肉:. K% t P3 ]. T) G' N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) Q. i, O% s" c; r+ t 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 z1 {6 A" _' i7 m 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ H9 q+ F- G& r1 \# N. t5 W
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 x+ X ]' q9 a b5 t" {* R
蒜:一般不与补药同服。& Y" i {% f( i' V$ _! E
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 Q# c( ]; Q6 P/ H 茶:
0 [4 }- `. r1 X! c3 W0 F 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( \$ @" D1 ^/ }/ I. \" M3 L& m n) s 2.服人参等滋补药品时忌用。1 d/ J" b9 X, a. _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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