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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& t0 I/ \- d. k 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 [6 c: F4 u/ ~* ? K
红薯、白薯、山芋:1 E6 U) P5 J* n- f9 E4 r
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 V3 ]# Y: Q5 |" [) O 2.不宜与香蕉同食。
+ z( T# ]* E& G! ]) y4 N 韭菜:( ]/ }. X: w* S) M2 |" h |
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' ^3 B/ V7 L* S; R9 |) m
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- t+ A$ t0 {" C! w
小白菜:忌兔肉。
% \# ~* p4 D; L- t 辣椒:忌与羊肝同食。
6 A0 a, V' j3 }0 g% g 香菜:不可与补药同食。9 ]# h. M% S1 m' x' O
茄子:; j/ \1 K, y' i. b, O/ ^
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ G) v$ R2 z$ i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 m1 a: T- g+ S* g# ` 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- D3 i9 _, f/ R% h9 w' }
花生:忌蕨菜。$ `+ A0 G& G6 Y( f
银杏(白果):
3 `6 D* x, _2 v- e" y1 K 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ p0 o* X% ]( Y4 S 2.忌与鱼同吃。
' U, p! @& N! s- a4 a; | 山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 k9 l: e% q C3 G6 A5 J/ _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. T" x- P1 `0 N A
2.服人参者忌用。3 F K. V- [9 u* n- Y. q
3.忌铁器。- S4 e7 `# b5 h* i, {
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* M- @5 j3 C4 ~ M9 Z% h& q 牛肉:
0 F; B C/ N3 G4 A; X 1.不可与鱼肉同烹调。 o+ I5 E* F' r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ V h' R/ p; k( c
鸡肉:: Y$ U9 V/ h4 p) E: _
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ N+ B( }& [, h/ x* \
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 ^, c/ [% }# B6 H; s# V* E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ P; N' L7 j4 ]) C8 h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. p! q% t5 n% V: @ s
蒜:一般不与补药同服。+ O* j! T T6 Z' T7 D8 e v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ o* I* }8 B, K9 o2 k% }
茶:* D0 j& x. ?0 M; v( g4 I8 R j3 W+ g
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, g& A: ^4 c: t( E+ p' ^2 Q3 K: K 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 G2 Q. @9 ]! n- M- D 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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