【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! \. i- d. {  I$ Q3 `4 }, w
, w: w8 o' E  E" T! c  K/ J- [1 F[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
9 w3 Z; R6 Q0 H$ k
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ H, w3 J: }# M  s, x' W1 L3 W(烹飪書上是用草菇~)
: O( K; N7 P- Z+ I- \
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 L2 @/ e, f* d3 e8 Y[size=3]再來又到了調味料了:
, f! H2 K. ~* T# y2 q2 Z; M% f) Q; T
2 `4 {. n! ~# l% k% b$ P                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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( }. S, H' U& h6 U6 X5 h[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" K: Z& o8 k) Z, A5 y: O' \7 v1 f
% d% }* {* k5 Z; @                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 b) I1 b- E5 G! F: c- K( M
% ?; w  G( ^3 u) G: K' `2 o                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
9 I8 V9 z; V& Y4 B- ^) ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

- L& T1 f# p" ^; B) L[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) @0 J$ C$ }% F: _; j) _/ v
5 p1 P3 S7 v9 D6 Z( w: R[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
/ l. a! F; i. _$ `  G. ^
0 w5 V$ ^8 R$ L  w: h  U% x                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
, @: x) Z; G5 W
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~