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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 + D! R1 l1 _: F
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! b2 q1 b' l0 E- p- u( e+ z(感谢南飛孤雁 的资料哟)$ x+ v- T2 q& {$ _
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟! u2 O L" y Q) Y' }1 s
1、日本:
5 W5 l% E: A% z粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. P- |: P& b5 ^* S2、 缅甸:0 C# j: s' \# p5 i1 R4 l& A3 |
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷- |- h; \5 F% y$ d& i
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3、越南:1 e! y* s8 @' o
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 g$ w2 `+ L3 X1 w- W
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" a. S J3 T. P$ E4、新加坡:/ X s, U0 q6 o% k- @8 B
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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2 Q" f: a, M+ V% t; U- u% v& O5、马来西亚:+ W3 v' n1 d( ~: n# g9 K* L6 z
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:/ k( f" l1 z6 M7 d7 \) w; K
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 }( `+ i# i& h8 `0 `8 D7、菲律宾:8 g- S& z* h* {1 T
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 p9 H( Z" Q& f/ x+ g& ?
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* a7 q0 k! k X9 l3 q& B4 j2 B8、哥斯达黎加:
; P$ A# T0 Q6 x, x粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ w1 i/ B+ J" [ ^5 j- s
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9、 秘鲁:9 ^8 t3 Y* u) y3 c' f- y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ d/ [# C6 w5 V8 v( k9 I
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9 J) a! j" {/ o: g$ ^2 c* Z% [10、 墨西哥:5 Z2 k2 O% E$ c/ \/ e$ C
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
2 j5 V: B- n( Z9 V$ H C: c* U5 n7 s11、 拉美:
, {5 j; K: W( j: H/ K粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 X( m/ r* k: W2 |
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