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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / k ~3 L7 w- K% y) W( `- ]
' W& `) o/ j, t- R% R/ e' ~端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 A# Q/ l# l8 ]# z# R(感谢南飛孤雁 的资料哟)' e6 Z6 D; K" k2 V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, J- u" u$ _" `: [
1、日本:! u* E: p9 b! ?( R+ D" h3 L- E
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。# c# U3 E7 Y2 K; I b
2、 缅甸:
0 N. D8 h3 J3 p3 V: \6 j, a喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 ], p! Q; S& E; N* S' F( d Z
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% y& L) g' t/ V" z7 _+ ^3、越南:/ \) h7 |! M0 R& ]6 f. }/ O7 e0 o0 Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& v2 {4 ^$ z, m7 J+ n
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4、新加坡:
1 ^+ U8 o6 R: {* k& z' W他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 |5 X. m; s+ e) e0 {
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; [+ v" {4 A2 }/ x0 @; Q( G5、马来西亚:
) ]- Y2 h% ]0 L7 Q4 P0 p/ G0 h$ P人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:; {- d0 w$ r; k- ?/ I3 i
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7 z7 H) f! n! u5 f8 U7、菲律宾:
7 Y3 @$ e& H' o4 \/ l4 ~+ W粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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2 ?0 ^4 y$ D& Z! y8 ^1 t8、哥斯达黎加:
E. [1 k* K% [/ Q8 j粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: S/ ^5 @$ W/ Z, b1 Z g
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9、 秘鲁:
. p5 j) v0 @( ] W4 C是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:' C' Y/ R. K4 F, N) S- L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 & U( P1 q1 F, Y$ N" _ v% i
11、 拉美:- i9 t; [; |5 v* X7 ]
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. u( r% w2 p, p9 G
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