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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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$ @' E. k6 g! W( r端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:& o7 x7 `+ R+ Q* P" M
(感谢南飛孤雁 的资料哟). R% U0 Y9 [: O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) O# m! Z1 O# D; p1 F
1、日本:8 T+ Y, {/ ]( F" {" a6 S
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' u. q% V$ ], W2、 缅甸:
/ @3 A; b9 \' }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! k, h4 j, d; [; y
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3、越南:
- H0 V Q N2 L. `' }* u端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" k% H+ O q5 D1 H% u6 R
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( {6 C9 L) p% ]* V/ P/ u4 m8 a4、新加坡:
% a8 N% R, a$ A他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。/ ?& t0 J4 _% i- P
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$ ?) c. ^$ x1 k3 V) Z2 @5、马来西亚:
& h- Y( l7 Z+ {5 k. d+ s5 D! P人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚: B7 F4 o2 v. d, G0 b$ e, @
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
[5 h, Y. z3 w& l5 R4 f' w) [粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。 c: L9 p/ H+ @' N* r1 R9 u
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# \9 w) p% e! r) n8、哥斯达黎加:
! Q' N7 l2 Y4 d! a, Q粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 f8 Q! H/ h) O6 f; P9、 秘鲁:. D8 h7 q9 {2 v3 e$ W
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
( G) S! O/ t; z6 p5 U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 - n0 w9 p9 k. e! o9 M9 d
11、 拉美:
, R1 j" S5 \$ X h4 H y粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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