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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / k  ~3 L7 w- K% y) W( `- ]

' W& `) o/ j, t- R% R/ e' ~端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 A# Q/ l# l8 ]# z# R(感谢南飛孤雁 的资料哟)' e6 Z6 D; K" k2 V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, J- u" u$ _" `: [
1、日本:! u* E: p9 b! ?( R+ D" h3 L- E
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。# c# U3 E7 Y2 K; I  b
2、 缅甸:
0 N. D8 h3 J3 p3 V: \6 j, a喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 ], p! Q; S& E; N* S' F( d  Z
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1 A1 y" p# _: J+ n4 v  T  T' o) k6 g1 e0 M7 N9 m* C; u) e

% y& L) g' t/ V" z7 _+ ^3、越南:/ \) h7 |! M0 R& ]6 f. }/ O7 e0 o0 Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& v2 {4 ^$ z, m7 J+ n
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. Q$ ]# K& F1 u* n; m4 t6 }
4、新加坡:
1 ^+ U8 o6 R: {* k& z' W他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 |5 X. m; s+ e) e0 {

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; [+ v" {4 A2 }/ x0 @; Q( G5、马来西亚:
) ]- Y2 h% ]0 L7 Q4 P0 p/ G0 h$ P人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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) V, g, S% ?7 j9 L
5 j% I$ [* I8 N5 h' r6 P$ u1 X8 U. r0 O1 Z
6、印度尼西亚:; {- d0 w$ r; k- ?/ I3 i
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
: r* h! R6 i5 |9 a- H. A4 _/ z% c

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  R& A0 `) v3 w% w0 q5 e  B$ H
7 z7 H) f! n! u5 f8 U7、菲律宾:
7 Y3 @$ e& H' o4 \/ l4 ~+ W粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
4 o5 m! G! s3 R- |; c7 {: ]0 W$ N) p+ _7 e* z! b" f

% f" a& ^& V+ J1 ]$ l9 R

2 ?0 ^4 y$ D& Z! y8 ^1 t8、哥斯达黎加:
  E. [1 k* K% [/ Q8 j粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: S/ ^5 @$ W/ Z, b1 Z  g

" w5 [  y% }7 R- z  S, H5 |6 O
) S6 C+ G* N1 Z! i/ }
9、  秘鲁:
. p5 j) v0 @( ]  W4 C是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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6 @" {2 h+ j1 G% o
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6 M" U5 f# }: t% r
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10、  墨西哥:' C' Y/ R. K4 F, N) S- L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& U( P1 q1 F, Y$ N" _  v% i
11、  拉美:- i9 t; [; |5 v* X7 ]
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. u( r% w2 p, p9 G
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子# B2 X: V3 @& c5 `: n
# X5 `/ K1 L! S& }! Y% Q
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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