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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-9-13 13:46 编辑
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蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”
* I% H& T) f& m2 l( P' |% a& o3 w8 j x: o蜂蜜种类用法大公开:
" j j% \9 | B& b6 i# c3 k去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜5 G3 v# g' w& L( w# Q3 {
美容养颜的:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜5 u& X' m" ^" V+ b2 W) l# G
对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
0 |/ A3 I: r7 w0 f4 d, ]7 Z Z对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜( h, R" k( }4 W: g% G1 y+ r
对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜
# _* f5 p2 z8 l( l& F只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便,枣花蜜是不能通便的,便秘患者食用后会加重病情。. a" r; ~% w( `9 g. H5 j' S
下面介绍9种蜂蜜吃法,让你整个秋天水嫩无敌……
4 z" a* b3 U) x1、蜂蜜萝卜蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。
1 Y* |/ `: l" X( p2、蜂蜜鲜藕汁蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。% r/ r! C4 P8 K+ w. z1 \
3、鲜百合蜂蜜鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。
) W6 d7 V3 M7 w( `. x) ]4、芹菜蜜汁芹菜蜜汁:鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。' f8 C0 H- d0 z& `, F, ~, D" \
5、蜂蜜首乌丹参汁蜂蜜首乌丹参汁:制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。
! G) B- _* Z+ U2 A7 r6、蜜糖羹蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。
/ h( v- g: Z T9 N7、蜂蜜核桃肉蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。
% m y) o$ h/ k& X ^! Y) [* |8、蜜酥粥蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。
( i6 g# K' A1 G, r" t4 J9 i9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜油煎鸡蛋蘸蜂蜜:鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。* ~( r5 Z. y( g+ y. _0 a. [
【选购蜂蜜技巧小贴士】1、到信用良好的商店去购买,不要购买走街串巷、零散销售的蜂蜜;
0 K/ e; V( \& d8 b2、注意货比三家,掌握蜂蜜知识,仔细观察质量、价格,一般纯正蜂蜜价格不会差距太大;+ V+ W0 w# `7 Q+ ~
3、索取购货凭证,留存样品,以便发现蜂蜜产品质量有问题时方便投诉维权。7 Q4 S% [) @0 C) ^+ m1 I; L
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