|
1.地瓜SweetPotato0 c) r% |4 a; |( N! P
0 q/ l3 a, g# m! v- `
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。6 ?( r! k0 V- V5 _
/ `3 C" N& w" N" g' a' W$ t
2.绿豆MungBeans4 f+ t- p' r/ k5 w) |6 I( ? V! `
5 p: w @' N8 s
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
8 O" ?* k( g* \
; T5 ?. i6 L5 {0 ?/ V) I3.燕麦Oats3 F2 H' G' x, x, V0 v
; @4 }( J' Z' a# s
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!) d2 Q/ L- d; P. b5 \
4 _7 [& H Q2 `
4.薏仁Job"stears. @) r0 ^* d, X, o
9 Y, o! u+ j; Z+ |) I8 K薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。( p2 \% S/ O0 H6 `* V
5 F' E! N$ [6 J7 }7 n* ^% n5.小米Millet0 j; \! }/ r+ f, Z- ~; [9 J4 @% H" V
* O1 K- }: `! `' u# y2 q小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。; @/ R2 E1 g) g8 c, n
" C% ?; g5 E7 f( v) b6.糙米BrownRice
- r$ z9 R* R9 b2 w' L- w : l( Y) |: s; S3 x7 w
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
- T; ], s% d2 M. l) O , f' r; |' n0 l1 [2 M
7.红豆SmallRedBeans
' ?8 ]5 m. P# E' ^8 F) \1 C
! n3 A% I7 X, g7 y, C: r可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
6 e6 S3 n( y( b, J4 _ N* h
! P" l4 m% ?4 C& w8.胡萝卜Carrot# s0 i6 a; d$ V1 \7 y
+ Z' }: S' S* L2 Z胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
! b; M$ {( p' q% p4 {3 |2 m
) ?2 _( c! H; \# f( n9.山药Yam
6 \2 ] ^6 N: D$ c
1 n/ M' I1 ^6 k" l& ^& e( A9 Q山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
# J0 o5 A; \! |% K- b/ z ; h( B) u& A; ]0 p+ J
10.牛蒡Lappa) ]/ }! L1 y# o0 t8 B9 u- O
5 w" j: q w' ^1 X' I/ |
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
3 W/ V" N' R& h- b9 E( d
7 @) Z4 N8 N; Z% T9 _5 W11.芦笋Asgus; O, u1 e6 v* f- ]. _) b; W
% S- [1 o- P$ S) n$ F9 X/ u芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
3 h i4 V8 ^" l- u* a* Z1 y1 { " d! `- S8 X _8 w
12.洋葱Onion
( ?( L4 G5 t: ?+ V, K
- I) q+ C& w1 ?1 }洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
" N+ ^* k" }/ t: ]' r" U1 M ; b; z2 }! O* a' R. \* i# D4 y
13.莲藕Lotusroot
, h# D' R- _- N- F$ G1 r, f) g1 m
# @" p& b4 x) n/ V8 i9 Y( c莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。% \ [; H8 x: q3 }2 p
: U: y7 B7 l4 i |. X% Y5 |14.白萝卜Radish
# o4 H6 l( p: o3 P4 V5 ?2 l ' U5 `7 h# B U+ } @' u
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。; J8 D& f8 u5 M U/ s" I' w
# F$ j$ L$ S5 P. X' ?' x/ {! U
15.山茼蒿! V# R/ M* {* Q" \, X+ v
- ~- b3 q0 W5 @3 P" ]; Q( u+ Y% @
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。6 }; x6 x- Q4 g* t) D! S
+ o0 I* S g0 j% b
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
( W& B& _' U. w& {/ j 9 M+ Y7 q8 d4 O; h: L
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
. ^6 _7 z: j* o6 E / a; {- y4 O% Y: p3 N& y
17.萝卜叶Radish"sleaf
0 `$ [8 K0 y/ ?5 D3 C/ y, c
H, R" V9 ]& w o% [/ I+ u" V" p萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
4 l; J6 _/ Z% c4 z9 S2 Q6 G
9 |. ^# z4 v% h9 X" a) c18.川七
/ E0 i/ c6 S$ H4 g
- P: E% {3 O. C川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
6 T, |; |5 g1 y4 h / ]' {8 P- {: H" k' U) |
19.优格Yoghurt
- b. t# Q% A" m( T, H: Z3 V0 ^
# @6 q' k( q. p' q/ c% D- g6 r优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
. L) I6 Z3 s" {) v/ ? + a4 u. ^3 b# A5 P+ V
20.醋Vinegar
1 M [9 n; \4 z# @) X0 a$ ]
2 I5 T* H# ^# l+ S6 {醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
' {/ o7 T2 w% K2 C
8 k" L9 e1 l. X. o% K" @& `附注:6 c [/ H4 @ w4 q+ A& l
! ]" [) U2 n/ i" |3 S( O$ }川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。$ U% x! D, x8 {
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
4 ]4 C5 [. i. G藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。( Q: Z Y, @2 `' G3 l( P
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
# C: k9 C# R4 u0 i5 w+ s5 c |
|