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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:; r- i3 R" @! F& r. ?
  兔肉健脾汤+ r! z2 J! X7 d& z* z, E7 p5 V4 e
: q2 _. a% V& R
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。5 P8 S+ j' Y: t) x! z- H2 W7 m
$ {& \* ?0 C5 o
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
! l2 J: F3 _2 i- D. C& l1 N
6 h7 Q2 F# Q  N& r: V7 G  功效:健脾益气。
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$ I( S( W2 i$ a7 A  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。7 a4 M8 j# x. B3 E8 ^5 U: S
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  凉拌莴笋2 E# U# Y3 I: v3 S$ F- w$ U2 X

6 T1 G1 D& ?) q/ u, t3 L0 h! n) m  r  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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4 C/ R- z. A7 ]6 v1 C  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
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! N$ {5 X$ M1 J* v2 k" z; q8 s* g1 ~  功效:利五脏,通经脉。9 p& J8 }( M. k0 ?) U

, I/ {! g7 s# A& E  奶油冬瓜球* k0 `, R' W3 a1 T( m9 }9 t

) F( j4 {2 w- T, K: Y5 m  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
: J" M  G; ]) V/ I7 `: d  \- l9 Z4 U4 i) H7 P4 v0 W
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
- W+ C+ H6 |& A. j3 y3 l/ `& g( f0 P' Z" @% j% V* r; B0 \9 N* B& ]
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。( t  G1 S' N1 G1 @
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  荷叶茯苓粥" Z0 _( P6 L7 y' |( s6 ~+ G$ i" N

% @6 z8 d2 J' G( [# i  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。0 Q- y0 `" r( m& @3 e
3 a0 }& x( m6 W$ |8 z3 t* W, i
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
* i$ f5 [( K' T4 {2 K8 H' }( i: _$ `: S3 t) L9 _9 p. A! i
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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