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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, Y6 ?' K" n5 `% K$ [9 g( y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 Z: V( ?+ H4 v1 J: V) D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& w) U2 ^9 B9 C' w( Z2 K2 V做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 i5 ]7 ]* `2 U0 `2 K2 C提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕; S" W, t( V$ R* A% X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. H/ }# T( E; j% j, o5 Z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" v- S) J# @" b5 x$ e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹# w7 a- ~( v4 B$ @2 M8 v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: f5 }/ G# o) r! r9 F
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; n9 k' d! p) C& y( n提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ x! m; B! ]& [$ Q$ c7 e
3 O* O* ]& R0 H. _0 }, _7 d; s* e补中益气——白糖蒸山药
( ]! ~4 Z% \! z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 q( R& K8 F: F, X+ L做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. P3 |: e; l" D1 K$ b& V; b+ C
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! q" D7 w! b8 z: }9 }6 w8 N
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ c* t% e4 p9 c: y0 G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 c; R9 X4 [" x( ^1 J做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( w- d6 @$ R6 [$ u提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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