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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 s- K+ l/ O8 ]% F
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% I, M! v7 y6 c( u8 g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% Z8 J- s# b: L/ U2 |! {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% }( ~. R7 j) f" o7 f
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. H+ }" t- b- ~! k: A G
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心神不宁——莲子糕2 O1 T# t- w3 Z, E# H
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 `% a& `& `1 M0 W0 k; I
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! e# a7 M' |7 D2 z' i4 M6 e
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 ?* d: C% F2 A, m" A* ?4 @ {
- L3 F( k( ?2 y面色晦暗——冰糖银耳羹
3 k; C5 p9 X W+ D; P' Z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! [4 k9 L0 g9 a2 n: T. p
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. A' }* e. G1 M% H6 F i
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! w2 `2 R2 g% ^: _3 \补中益气——白糖蒸山药
% I- R9 }4 i9 G0 B山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) n0 D3 h7 G* j% @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( @9 x E' H+ T9 U6 T, w; l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶3 {2 p( I, E1 y7 o/ F! d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- @. h: L$ }/ d/ {8 d0 Z! N, z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 q- O0 w" |- d$ L: [1 K* L
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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