|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 M, R9 N$ o$ d6 j' }: p& E: L
2 y4 L( C& M1 ?7 b0 F轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, m4 ]9 W0 e6 ?$ C) p1 B中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; R3 Q9 q2 a2 i& U6 j- S
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; s A* _, z( ^" N提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
+ n/ W) b4 F6 l1 B; l* C, i$ \/ m& e- X! P# n0 {
心神不宁——莲子糕
& v3 Z* ^6 ]0 `- Q" {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: _5 r/ W" Q' M3 U9 E做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 I1 _% u; T3 x3 v& h. H
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
& u: v2 r, J+ }9 Q1 D' K$ E3 A, {1 J) V; C' e- Z7 \; I# c9 p
面色晦暗——冰糖银耳羹5 p) _. b5 n) v: x; h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 ?; e9 w% P& s) P6 y1 j
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! }9 d. i# o F' L f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# R. i" E+ t. v K
, I" z; V0 d9 M; g/ \0 B补中益气——白糖蒸山药1 N' u" k# W, g- m3 C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* D8 k4 X3 J. u- X5 @/ Q% V* f做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" Q* X1 e7 R- B# z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
0 u" L9 H2 h" k: x6 F' j4 o3 k" C3 u( g+ j" x2 G
口干舌燥——乌龙蜜茶
( M& \6 A# G' ], J吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 z6 k3 |$ \* v4 y+ N! j, c做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, i; u* w7 _- \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|