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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 R4 Z6 G% U1 N% C3 A$ W, @: R" C
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) o' w5 h: [% r* {4 p; ~; T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' e# w6 A( i" R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# r7 Q* V6 y& t; c2 Y; _
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ ~9 L! Y& R6 U. O
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心神不宁——莲子糕1 T( u8 j& S( G1 A* V. j6 F
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* L* v# M, ?" J6 E% C9 S: u8 [
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 h1 j) G' k4 C( k1 X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ W8 r& J2 S I! s; e% l
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面色晦暗——冰糖银耳羹
/ i2 o1 A# x' {& n0 p+ O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 x1 Y% g% q" A% L; w
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 l% ?# \1 [" m2 h
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" V' ^2 }) C4 P; \1 M8 A6 }
, w+ z8 h) C+ a" W9 x# y补中益气——白糖蒸山药
; P2 m! J4 E, w1 ^/ L2 V山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' f4 P1 I7 F9 c, p. P做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# m9 T# ~/ R' ?$ ~4 h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
6 w6 R+ C' }' e, I" d- Q5 q) c% f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ Q: \2 p) }: ]4 n( }4 w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ ?3 f; M1 x6 u提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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