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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 e& m& C/ M! }
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ F, X0 q# i0 P2 [$ _# p% o6 p
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, x7 y& C( K7 d. \做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, [, e, }( R1 b) ?( o- d( l+ L ? P0 ]
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
6 a0 I, C5 y" x+ `9 i* i) V莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. r' a. n& @. u: L做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 q8 G$ t& M, P- k提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 o; W2 M9 B, ? C1 p
% g2 P" N- }$ c- {5 H7 l$ |面色晦暗——冰糖银耳羹6 P. [/ {4 ^7 q% j/ v7 Q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" O* ~: e6 o% x1 l% v$ k做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. W* T# v4 o; ~) }8 Z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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7 t W, A: q4 C5 d$ D* I5 b& P$ ~4 s补中益气——白糖蒸山药8 f; }( W8 p( P7 `6 q1 g
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 ]( I4 S7 I1 m" G2 \/ c
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! X8 A( R0 k* ]& _提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
% S: W6 M! L/ n R: i9 R吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 A9 g, w, W' F& D; H做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 @6 X. p2 ~, f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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