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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 ?: o. H- {8 L* n _5 B
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 S w" F! f/ a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 w, D# ]& g, N3 A! V, T! Q4 n0 Q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
. h8 b; }% V G( O% w$ S莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& L6 J% K' u! X) j3 ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 ?+ {" t8 v. A% ?2 @1 {提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 S" F5 V5 ~. i4 u! k( M面色晦暗——冰糖银耳羹
% k9 c' r* G3 L3 G5 L7 d! y/ o银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ V ]. n* n" O! U! o1 p
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, \, i* t2 O' i: I% K
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 W! Y: M$ u; [' _+ N% g
0 k6 E* |4 `8 e4 c0 d! x8 l补中益气——白糖蒸山药
% S# V5 Z9 s! _0 R; D! N山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& E2 g3 r/ u+ ?
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" w! Z5 w3 P$ {, I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ H8 W, a6 I' y口干舌燥——乌龙蜜茶
* ]* J# x; ?! y5 y; g3 o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 G0 a1 T h( M% N& L
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ _: B! q; X7 B$ t0 f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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