|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
8 P7 E0 C+ v- X3 |3 R8 u3 V
" M- F# V( ?, z$ J轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 X" X6 t) \, |1 G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 G: z/ F9 S1 i( k8 d8 s
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; U: i; K/ c8 `: a- O提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ C# H2 ]& N! g/ t* a9 ~
7 k8 c5 ^' e7 c( s
心神不宁——莲子糕
& y- e2 z: ^, |! o* _ F7 A" l ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
n6 ]9 d6 R1 F1 F2 L做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- U( E0 Z, Z5 p5 E. x0 `3 s! ]8 ]3 f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 ]8 K' e- E6 J: |
8 v; J% V4 O- c
面色晦暗——冰糖银耳羹
* W @# @$ k# u" `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 B& y' N7 N) j, ~: E: o; u. l3 \ g
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ Z! F) `, L2 h' }$ \7 z) Z0 @
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
, C9 @' C$ ^9 @/ \7 f8 Q/ M+ v1 A% Q0 k
补中益气——白糖蒸山药9 x" b4 W. `$ U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 V. P! S& N. V, A5 ^- H; x
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ D: G9 o3 h- ]" G, \6 L1 _5 Q; r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
( ]7 Y4 a7 d/ E; T; O( x- ]' o1 v8 W6 R# x: c; N
口干舌燥——乌龙蜜茶
& v) H; W7 r4 k( W吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 i/ P* m1 l5 W4 V( {" x做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! `1 O1 f2 a) U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|