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( ], Z5 |2 j2 d! o- m; `3 K1、萝卜蜂蜜饮
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% s/ }0 [) L2 @1 ?! a- k将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。9 R" v M# ^0 F' a: R
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4 _6 r6 [) S( \4 m$ Q2、百合蜜( ]$ E7 s4 e7 v3 l; m& _
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。5 ~; ~0 n/ R# V3 Q) G6 O2 s3 v
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3 m' z* B: e; A$ @# P% Z3、雪梨炖冰糖
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- _7 O1 K: F0 c, E# u将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。 Q, Q! D4 r$ k# Q6 Y
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, p2 m8 z* V. B5、红糖姜枣汤
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% U5 O. K7 a- F# }; c红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。# y0 Q. N# d0 K9 O
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1 A& ]4 @& Y' ~5 R4 V6、荸荠百合羹& e$ q7 w# a; O" K. F
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤. e" y5 i! X. e3 d# X6 w! ]. \
5 M1 v& I4 W+ s* N, N1 I+ l* |将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。1 s: N! [: I. l' G9 H4 D0 t; I
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8、丝瓜粥* z# l0 f# {+ g9 [+ K. F) u
, Y/ y' L$ t4 N3 [, s丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。0 J& j" }" ?8 x Z# r
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