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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。. Q" k* m3 Q4 ^2 C$ e6 z' R
9 Y$ m1 A' _8 f% r! R# E说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。1 p7 _! d( W& b! D
3 Y# Z# K k$ P( r! n玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。3 _% o8 J* ]* B5 \/ O8 x
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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1 G; D4 Y3 G, }1 E# ]樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。* c8 o, G4 k* [
! \) L5 p# u+ S5 P7 f- T# }: s春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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/ O: D8 R4 H3 t! m2 L, f. \春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。' u. ]" r9 w: J! B" u
6 Y6 C+ X: e5 R3 r4 [* u. d- D龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。7 D M. o% ^- A
\! S: K& j5 T; O8 ^) h) ~春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。2 E' L1 z0 N3 t- B, A
' A: R$ c( S+ \, H春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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: L) y' C4 R8 V) `5 l0 p: o春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。) V& P: j. x1 p; W) T
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。0 ]9 d% \4 d' }2 l8 h
) I" r$ l7 _" g, o i寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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