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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 * B, i4 e6 t# h" B6 l/ a
8 V7 [7 i6 D6 c# J/ X6 { 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ; D: K' _* R! z7 I
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
" q6 l$ S# P5 c5 e j6 Y 1、复合维生素早饭后吃。 9 n3 n4 F6 B7 Y) \
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。# Y6 b i G9 \. [. A& X' D) d- E! d
2、每餐之前喝两杯水。
& \0 D1 t( p8 U 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" C; R3 j) W% \2 n( P* H/ D( T2 w
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
6 ^. Q$ F, p) n% T3 t* ?# u F 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
' ]9 u' v) h) C7 h9 d# ?& K 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
7 N v$ V1 n8 t% |" N1 o- N( b2 ~ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
" Z- O4 w8 ^8 |( |6 M# l 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。8 A0 | _6 b9 G) S+ P; P
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
, H/ |( N+ k ]& @4 X; E1 o 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" d# R5 ]) g* D8 U7 [ 7、下午三点,准时加餐。
8 O! _# j. v# q- ~6 { 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: y! r7 `# q9 \# ~ 8、橘子带着“白丝”吃。
& X8 e9 Y% K" V5 Y 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。8 i" N) Q! v4 k& n' L- M
9、每天订个喝水任务量。
. I: Z/ @) m5 C: H" c% H 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。$ ?5 Z( e4 ?* o7 g
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 A7 j' Q( [5 Q" X 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。% N, ?: R, x3 l* K2 ^% r
11、用热水漂洗肉块。
( V2 `5 S! S5 m6 @1 U 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
$ ]1 d5 t5 Q9 \, u6 v& I( r 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ; A8 Y3 p8 T# Y& r3 m" H3 g5 s
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。, m4 c/ q* E8 w1 F3 P3 }; z
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 - O4 c$ a; _- F7 ]) v ^2 R k8 V
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。+ B& _4 A* m" `
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
5 D ]0 j) m+ y7 C. B; N9 Z6 d! [ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。& Y5 Y* x; H* ], I8 Y4 P
15、睡前吃些高纤维食品。
5 Z8 q7 c8 D. ^! g2 ]8 i% D8 [ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 _5 R- _; H1 a7 D8 k& M5 Q! V e
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