【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% q% `! e" ?0 l; G* X) ]6 O2 v青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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6 H% W8 u0 f  E! @( {  C7 u- h: K. }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

' s  {8 s: f2 p# \! d& i油渣香麦
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( M7 K8 U& e# Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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6 [+ k. s) e! Z* q- d( Q) t
2 s) ~1 `, z& ~! O3 ?. f* E/ e1 m/ J原来亲也是高手

xxiuzi

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9 ?& `" I! _1 B) H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 F1 B# C# H9 I3 ~1 J

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3 C& c' a; e3 o6 [7 O- A# d选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, e9 D/ o2 k4 h1 r% L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
, O$ L" p6 k2 M. U4 G9 R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' p( `. }1 Q5 N; E9 W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" M! ]) M  w+ [
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
5 f0 _, G, @/ @

仲秋2009

7 _  V. z+ s1 e" q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。