【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, _: H- P: J+ B/ n/ @   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

6 l( n% K1 H% S- [9 p3 t% I( E椒丝腐乳空心菜
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4 J/ X- S8 E  `! {  o* \$ n, ?; F" u* q龙骨苦瓜汤

+ }% z) f& L, O酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" `! I. B4 o( v1 g0 a6 W- G油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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, Q5 p& K& X5 i$ L
原来亲也是高手

xxiuzi

2 \) G3 ^- M: |% v  W$ J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- D, ]3 a. \7 J9 s! x
' I' @9 h% J; U选料：
( c% D4 R$ S% x4 e: l% x$ e5 l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 j7 k  h7 ~5 b0 V: y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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2 ~0 V5 r. w( g, J3 B" B方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: C; G8 _" q& k  b" l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: x. e8 s; Z# @1 P' P- F* G9 n7 Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 Y; }$ c  Q& Q; D7 P3 ?" Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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3 I* q1 Y! K9 |; h2 H1 L6 ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。