【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 ^3 B3 t! c8 A- M: G$ s2 ?   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. L' ^7 Q: I; b) R青椒香芹小牛肉

8 D2 t; v3 r9 ^! O# U; |油渣香麦

芦笋鲜鱿

, `0 {8 E) M# l0 {4 _4 D椒丝腐乳空心菜
4 n9 o: x" e$ g8 d
龙骨苦瓜汤

" l% G( e1 j! z) X9 m% g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ G  ]( D4 i, Z3 x; r/ b/ A7 _美味鲫鱼
/ a% [8 k; a# k0 v
& N( y7 k, O8 N2 ]
, u: M+ l& o1 x. J. {& [5 O* [" F: Q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 _; U& o% C' K, W8 C7 K青椒香芹小牛肉
) R" G0 t" s- X- q: C+ d
+ h' r) `' |7 L# M  ~( q* T4 c油渣香麦
2 R, v: A* e6 u8 n* [* W
7 S* {" P" C# j5 H- f7 h4 v芦笋鲜鱿

4 F0 J+ v" X. T- [" ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

5 P- W$ `/ d* b$ v. y! d
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; R4 m, g$ L% n6 N5 [4 B# ~3 c
8 A8 ~0 r, q8 c+ v  L# L
选料：
$ O3 V+ j9 q6 i& o0 w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 p3 V  E$ ]: v8 Z8 B' Y, j6 H5 A. Q( h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 ]. |# h5 ^9 D+ h! Q! k3 q4 Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
9 h" B, h. W/ [: S+ `+ }& X- H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) {, L+ L6 e6 _5 @4 m& P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" S, g0 T! e$ Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- x) j! }! P# }' l: ^4 L' p7 U' f


% ^! _- p* S. P/ E5 ]
) k- i0 Y0 f8 A8 ~7 R) j# y

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; P. l) R( M8 p0 z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

6 N! Q; p) F+ E& T9 ^
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
- p% `% [) K2 \6 S7 e* G
: o- Y; O6 V7 P$ z. d: D" ]