【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' s, P/ B8 o! w7 r  W2 d  L   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" m1 ]6 J1 ?  u/ K2 U+ \青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

2 q7 N/ P+ V$ S  q& w椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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7 S( o5 q" D! W美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
+ m0 ^# D' h- ^
3 D7 D& M8 P( [& B芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

+ E: L9 H, N1 g3 @8 b! |
+ N7 c, Y+ Z6 N! n& ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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4 J5 I  K& e1 _  m* b& y2 E" P) m  Y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 H% Y/ _" a; X8 ^% Q6 q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  V+ U' Q- [  P# f) I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

1 o/ {& T3 r- c) {方法：
% G: g  d/ \; y6 P& `( v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 ^! \, A. Y8 @6 m: x0 f7 A9 u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& t- @5 v) \; F5 f! D# X' \
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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