【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" ~$ P$ U0 h/ {" z5 k2 O5 d9 d
9 L2 I: k5 u4 [. e1 q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' q0 _# O+ w% |8 d$ Z青椒香芹小牛肉
5 X7 Q6 ~8 l( G! z+ m( l& t
油渣香麦

$ {% V* T! x& s! U芦笋鲜鱿

  n# x* O# D& G% \( X8 Q7 t椒丝腐乳空心菜
  [5 ]7 E5 C/ n' }  J* b5 q
龙骨苦瓜汤
. [. K2 h- g; w
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 y+ [0 c5 `$ X  G# g0 @; m5 a
美味鲫鱼
9 W! ]& z8 L0 a8 m* n" D

! Y1 g: l( W5 e' e
3 C# K& u. y+ q+ H' M% k

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
0 t( y7 g+ N3 B/ r
芦笋鲜鱿
8 q9 v* D, S8 F' e
8 Z! A8 q. V/ ?  L/ o4 C椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 w3 H3 {0 m# Q# L
" v/ |; r9 m+ A, u2 I6 i% ~  m1 T
) S1 d6 {7 v2 Q6 m* c. @' ^- ]原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 c: w. e; D6 N, m# n
0 T1 m8 |8 Z& C- S/ T" D7 e7 |
7 M- _( r4 p9 z# h/ Y9 v+ F
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, g& b' {5 C% M! m8 M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- A1 T( P3 Y8 f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
. b. L& ^4 e* S3 H" o" [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 g2 Z/ ?! k/ B8 y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




0 p6 ^/ l1 V1 K- s6 F0 D- ]4 q

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 X, F' h# K) b* w& k3 ~
+ }. H7 m# `7 o8 k7 R4 b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" N! H$ v4 p  M9 H& A8 y* n+ ?3 m# V
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

$ n: H6 S1 ?" U1 q# S: M" W' Y; n

仲秋2009

4 U9 C: t0 a2 M& e7 o1 d2 M8 s

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。