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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 2 `4 h0 O( ^: Q# V7 A& u9 p

2 Z+ n' O5 {# V7 q$ n3 E" C% @   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ p( E* ]: X. ]$ q+ r) o6 [
青椒香芹小牛肉. I# {. l. U/ v' {
" X: i8 {- i# Q+ O6 J8 [
油渣香麦
4 {  j$ [3 V5 w% Z+ i
8 P) @9 X$ u: P# y" r' M芦笋鲜鱿
+ Z4 k1 u1 [2 H8 S; q
0 P7 e- r* b! B  q7 r! n& x* `0 h椒丝腐乳空心菜
$ O; C( Z$ N0 W9 R7 p$ g; ^' F! b' x1 V- z; R3 B' U2 |' x, b! r
龙骨苦瓜汤7 S1 H& B8 G( D! O4 u
) F$ J, b4 X1 e4 ~: h
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)8 \1 f) J+ R+ p3 d2 c3 v
# C0 G9 a' L  h, G  P( R+ B' b7 X% b* O
美味鲫鱼
/ @0 a: X9 K/ |6 ]+ S
1 ~- N: _( S. j& U" d# R. @% X
* ^; p4 o  D4 J" U- Z2 A" B" x- K; b4 G# B. p$ K

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
9 [9 d: Q2 r6 {5 y/ z# ?青椒香芹小牛肉$ o0 [4 B% E+ N' e/ X3 t

- T5 {: O+ X4 R: D油渣香麦2 [! z- r( V7 A  }
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芦笋鲜鱿+ Q- R! J) W* Q. [( |5 r& ~

( j+ Y+ O' b0 ?椒丝腐乳空心菜 ...
" r! d* s, L$ d) ]; XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 w; W4 G8 y! c; s2 J, k1 e5 ]" a; k5 D# S# c& F( f

$ C2 X. {; v, r. @1 \# p/ I原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
2 w7 l6 e& k/ [* O+ R" a
; K" o" p  c* d4 U4 t- ?蒜香排骨(转:电饭锅秘制)8 r' `8 ?+ ~0 F, w* R, ~) ]
% ~" w+ K8 N, g
0 J7 S6 C; \% s, q$ a

" |" i* H) |  T$ q: w; h% I2 W选料: ! [' d# b5 d& h) g5 i% G% w* ^
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.( X" q) l7 `8 P6 q, \( j
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

* D4 c; X4 G$ K6 x. Y5 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.8 a; B; R* l0 {% r: a- O5 H# k

. Y. L; e& _- b. Q1 {: a. M1 K方法:
7 D. v! J0 W* c" ~
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;) _2 a& {; z0 h: E6 a
' Y! t/ G% m, b7 U" r; v: d+ R9 `) l. j
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;( b  f/ i0 Y$ g. ]: Y3 w% l
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜8 O" }4 {: F6 \: z
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
( w  @) X/ q; i
9 S( Z9 X6 n; S% Z: u$ h0 C$ {* s/ b
8 ]7 _# k; P2 G# f) C
' |# J8 w6 r" E8 ]( C( _

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
# H0 R3 m( K: I6 z- J8 n" g
+ }; J% d# a; |/ _看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
; @6 S8 S; j; `& d& C
8 J! ?. ~4 }  i0 G* [! ^6 k& ~/ B" k$ h+ b& ]: |) |
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
) J. s5 U2 X$ f9 z0 L# k( G2 ^
6 e; S8 U- \0 W

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
. t. G! Q' U  N1 x5 L. T% z* N' D4 g" L2 @' M* W
0 M0 K3 L. R/ {# d1 S. T! Y) x
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
, k& Q0 N5 n  P# Q/ b
/ W! o5 x! m" S' d. ?

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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