夏天适合吃的菜, K4 a" w8 Y0 {' ?/ [) W
苦瓜煎蛋$ \) e# F# @( a9 A0 S$ G
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
) i g+ d1 E" {$ S% }2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散9 |2 |1 {2 }/ k. o5 i1 C/ o, }
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可! T0 T( p V4 ^" H
- k! }6 M5 l2 _, U
& Y2 w1 W/ e& A8 ~8 E凉拌粉丝
3 L* N5 S( B% a0 `: \1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用. Y- w0 g6 u9 `3 r
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下. N0 e7 N n* ]" B
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
* O$ Y3 Y, J' F3 L7 Y: ~本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味; z5 `8 ~! y: B1 F" s5 T
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
. p" B, E3 j5 a6 {# {
; Q2 q- i; i/ O3 f
