夏天适合吃的菜
# m0 @9 j$ s! Y- V4 V1 M9 {苦瓜煎蛋
+ Z) e6 P/ A, O! J1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
0 D* c7 J2 B( y' m H% y5 Z2 H2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
: b; T: T# t/ t3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
4 f4 @. i* [# W3 W
) e: d F! C) o0 _7 r8 L: n' S, u( r& L! g
凉拌粉丝
$ o4 c8 ~# P! ?9 V" w2 y1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用, U/ l" {5 X; b" N3 }
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下: Y( L4 c; F# @4 H. K# v
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
& E x7 T: t% I+ V- Q7 R2 A& x, t, Z本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味# F" M3 r7 O; q* W/ [
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
7 K7 b% s2 J# H0 r/ x) N
